Salade Thaï aux crevettes

 Une 𝑺𝒂𝒍𝒂𝒅𝒆 𝑻𝒉𝒂ï pour commencer la semaine

C'est une salade qui me titille depuis un moment
Le plus long est la découpe des légumes.

Pour une salade copieuse, il vous faut
1 belle carotte
Du chou rouge râpé
Des crevettes cuites
Une sucrine
1/2 avocat
4 radis ronds
100 g de vermicelles de riz

Faire chauffer de l'eau
Une fois bouilllante, plonger les vermicelles de riz
Laisser cuire 1 min et recouvrir la casserole hors du feu
Laisser reposer 10 min
Égoutter et refroidir à l'eau froide
Bien mélanger à l'aide d'une fourchette
Couper très finement tous les légumes sauf les crevettes
Mélanger aux vermicelles de riz

Pour la sauce, mélanger 2 cas d'huile de sésame,1 càs de vinaigre de riz, 1 càs de sauce soja sucrée, des graines de sésame et un peu de sauce srirachia épicée et des zestes de citron vert