Lorsque j'ai une journée chargé au travail, j'aime bien amener quelques douceurs pour donner du pep's à tout le monde et surtout se réconforter au cours de la journée.
J'ai repris une base de gâteau au lait (j'adore maintenant cette version plus que celle au yaourt).
2 càc de beurre de cacahouète aux noix de pécan caramélisées de chez Prozis
4 oeufs
1 verre de lait
3 verres de farine avec levure
2 verres de sucre
60 g de pépites de chocolat
Mélanger tous les ingrédients puis les verser dans l'empreinte 5 cakes allongés de DEMARLE
Par dessus, parsemer d'une poignet de sarrazin soufflé de chez Koro
Enfourner à 190° pendant 15 à 18 minutes
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