Cake Moelleux Pommes / Spéculoos

 Un cake moelleux aux pommes et au bon goût de pâte à spéculoos maison (faite par mon fils)

J'ai fait la pâte un peu instinctivement

75 g de cassonnade
45 g de sucre en poudre
220 g de farine avec levure
3 oeufs
2 pommes
100 ml d'huile Isio4
50 ml de lait
1 càc de vanille liquide
2 càc de pâte à spéculoos

Laver et peler les pommes puis les couper finement
Mélanger les ingrédients un par un
Ajouter les pommes
Verser dans un moule Demarle ou un moule beurré
Enfourner à 170 pendant 45 min