Salade de choux

L'hiver n'empêche pas de manger des salades en entrée mais on s'adapte avec les légumes de saison.
Ici un petit mélange de choux avec une vinaigrette un petit peu acidulée.

Chou rouge 
Chou chinois
Carottes
Poivrons rouges

Laver et hacher finement les deux choux
Laver et peler les carottes puis faire des juliennes (tranches très fines)
Laver et couper les poivrons rouges en fines lamelles
Mélanger tous les légumes

Pour la vinaigrette, j'ai mis :  sésame grillé, huile de sésame grillé, vinaigre de riz et sucre à quantité égale
Bon appétit