Sucrine grillées

Il y a quelques années, j'ai fait des sucrines fondantes mais je n'avais jamais retenté l'expérience.

La semaine dernière, j'ai associé des sucrines grillées avec du cabillaud cuit à l'airfryer.

Sincèrement, une belle découverte, la sucrine s'associe très bien avec le cabillaud et des petites pommes de terre vapeur.

2 belles sucrines

Spray d'huile d'olive

Sel, poivre et paprika

Laver et couper les sucrines en deux (voire en quatre si elle est très grosse)

Dans une poêle bien chaude, mettre les sucrines côté intérieur vers la poêle

Ajouter le spray d'huile d'olive

Retourner dès une belle coloration

Faire de même avec l'autre côté

Saler et poivrer

Ajouter du paprika à votre convenance