Clafoutis aux Reines Claude

Une envie gourmande de préparer un bon gâteau avec des fruits frais de saison.
J'ai jeté mon dévolu sur 𝑼𝒏 𝑪𝒍𝒂𝒇𝒐𝒖𝒕𝒊𝒔 𝒂𝒖𝒙 𝑹𝒆𝒊𝒏𝒆𝒔 𝑪𝒍𝒂𝒖𝒅𝒆
Je reprends toujours la même base que mon clafoutis au cerises.

Ingrédients
150 g de farine
150 g de sucre
500 g de prunes Reines Claude
4 oeufs
Vanille en poudre

500 ml de lait
Faire bouillir le lait avec la poudre de vanille
Mélanger la farine, les oeufs et le sucre
Verser petit à petit le lait tiède vanillé
Laver, couper les prunes et les déposer au fond d'un moule beurré ou du moule à manquer Guy DEMARLE
Verser la préparation sur les prunes
Enfourner à 230 pendant 15 min puis baisser à 200 pendant 30 min
Laisser bien refroidir avant de déguster