Cabillaud aux légumes d'été

Une recette légère et rapide à faire pour titiller les papilles même en Eté.
On mange de plus en plus de poisson à défaut de manger plus de viande rouge.

Pour deux personnes
300 g de cabillaud
Une tomate ananas
Deux tomates noires
Deux tomates olivettes
1 poivron rouge
Sel, poivre
Huile d'olive
10 cl de vin blanc sec

Couper les légumes
Tout mettre dans un plat avec le vin blanc
Saler, poivrer et verser un filet d'huile d'olive
Enfourner à 230 pendant 25 min