les Gnocchis du dimanche

 Quand c'est la semaine italienne chez Lidl, j'adore acheter les gros gnocchis fourrés au fromage.
J'adore la gamme Italiamo.
Leurs gnocchis fourrés au fromage sont une tuerie.

Ingrédients pour trois personnes
Une poche de gnocchis fourrés au fromage
Tomates confites maison
200 g d'épinards frais hachés
Huile d'olive
Sel, poivre et paprika
20 ml de crème fraîche épaisse
Petits poivrons jaunes
20 g de parmesan

Faire cuire les gnocchis comme indiqué sur le paquet
Pendant ce temps, faire revenir les épinards hachés et les poivrons coupés en fines tranches
Ajouter les tomates confites, un petit peu de paprika, le sel et le poivre
Incorporer les gnocchis cuits
Verser la crème fraiche et le parmesan
Laisser mijoter quelques minutes
Servir bien chaud