Gâteau à l'amande / fraises

(Ceux qui voient des fraises arrêtez de foncer les sourcils sinon vous allez avoir des rides !)

Ce dimanche, j'ai réalisé un dessert ultra gourmand, facile avec les premières fraises que j'ai trouvé.

J'ai utilisé la préparation du gâteau aux amandes de la marque Jock (j'adore leurs préparations qui permettent de raliser des gâteaux ou desserts à la dernière minute).

La texture du gateau est vraiment top en bouche avec un bon goût d'amandes.

Une belle ganache montée au chocolat blanc et vanille, quelques fraises, quelques transferts de chocolat blanc en formes d'oeufs de Pâques.

Ingrédients

Une préparation sèche de gâteau à l'amande Jock

Une gananche montée à la vanille

Des fraises

Des chocolats blancs en forme d'oeufs de Pâques.

Suivre les indications de la préparation du gâteau à l'amande

Verser la préparation dans un moule en silicone ou un moule bien beurré

Un fois le gâteau cuit, pocher la ganache montée

Décorer de fraises et des oeufs au chocolat blanc