Flan pâtissier infusé au thé

 Je vous vois froncer le sourcil quoi un flan infusé au thé !!
De son voyage à Londres, ma soeur m'a ramené du thé chocolat / popcorn. L'association est assez gourmande.
J'ai fait infuser lait avec une boule de thé chocolat / popcorn. Je pense que l'on peut tester avec d'autres thés.

Ingrédients
1 l de lait entier
3 oeufs
100 g de Maïzena
150 g de sucre en poudre
Une boule de thé de votre choix

Verser le lait dans un casserole et laisser frémir
Plonger la boule de thé dans le lait et laisser infuser pendant 10 minutes
Dans un saladier, fouetter le sucre avec les oeufs
Ajouter la maïzena et bien mélanger
Verser petit à petit le lait sur la préparation
Bien fouetter et remettre sur le feu jusqu'à ce que la préparation épaississe
Verser dans un moule génoise ou un moule beurré
Enfourner à 180° pendant 45 minutes