Fondant à la pomme

 Un petit gâteau fondant au bon goût de pommes pour passer tout en douceur et en gourmandise mon anniversaire.
Déjà 52 printemps.....

Recette ultra simple 
5 petites pommes
1 sachet de sucre vanillé
2 oeufs
70 g d'huile neutre
1 yaourt Skyr
100 g de cassonnade
150 g de farine 

Couper les pommes en petits morceaux
Mélanger les oeufs, le sucre vanillé et la cassonnade
Incorporer le yaourt et l'huile
Ajouter la farine et les pommes
Verser dans un moule en silicone (le carré de chez Demarle)
Enfourner à 180° pendant 40 minutes

On a dégusté le gâteau à peine tiède avec une belle boule de glace à la vaille le summun de la gourmandise