Muffins à la pêche

J'adore les pêches dans les desserts. C'est ultra gourmand, fondant et moelleux à souhait.

C'est comme le clafoutis j'adore ce dessert avec plein de fruits

Ingrédients 

250 ml de lait
3 oeufs
150 g de farine avec levure
120 g de poudre d'amandes
Vanille en poudre
100 g de pêche ou de fruits au choix
90 g de sucre

Préparation
Mélanger les oeufs avec le sucre et la poudre d'amandes
Incorporer la farine et le lait
Peler et couper  la pêche en petits morceaux
Verser dans les moules briochettes Demarle

Enfourner à 190° pendant 20 minutes