Lieu au Bacon

Une petite envie de poisson, toute légère, en gourmandise, en tête avec mon zhom pendant les vacances scolaires (mieux vaut tard que jamais pour publier).
C'est simple, goûteux et très facile.

Pour deux personnes : deux filets de lieu noir (150 g chacun) - 4 tranches fines de bacon - 1/2 chou chinois - 6 pommes de terre grenaille - 1 filet d'huile d'olive
   
Préparation : Mettre les pommes de terre dans un sac de congélation puis au micro onde pendant 7 minutes - Essayer le poisson pour faire des incision pour mettre le bacon - Couper le chou en morceaux grossiers puis mettre dans un plat à gratin avec les pommes de terre - Faire chauffer le four à 210° - Enfourner le plat puis programmer pendant 20 minutes - Poivrer le poisson (je n'ai pas salé à cause du bacon) - Au bout des 20 minutes, mettre le poisson et poursuivre pendant 10 minutes - Servir bien chaud avec les légumes