Muffins aux pommes / caramel beurre salé

Ah l'association pomme / caramel beurre salé quelle tuerie !!!!
Les enfants ont adoré, sans compter les voisins et ma maman (ben oui quand je suis en pleine défouloir dans ma cuisine, malheureusement ou heureusement les quantités sont des fois assez grosses).
Après nos péripéties de début de vacances (grosse inondation due aux orages et donc les vacances en Bretagne ont du être annulées) et le grand nettoyage, je me suis défoulée en cuisine ^^
J'ai trouvé cette jolie recette gourmande sur le blog de Fish Custard

  

Ingrédients (pour 12 gros muffins) : 20 gr de vergeoise blonde -  170 gr de sucre - 180 gr de lait Ribot - 100 gr d'huile  - 1 œuf  - 280 gr de farine avec levure incorporée - 2 pommes coupées en petits morceaux - 12 bonbons au caramel beurre salé (des mous)

Préparation : Mélanger les œufs avec les sucres puis incorporer la farine - Verser le lait - Ajouter les morceaux de pommes - Mettre les caissettes dans le moule à muffins droits DEMARLE - Verser les 3/4 de la préparation puis mettre un bonbon au caramel beurre salé - Recouvrir de pâte - Enfourner à 200° pendant 25/30 minutes