Je profite au maximum du concombre pour l'intégrer à toutes les salades.
Il permet de s'hydrater et d'apporter quelques vitamines.
Je n'ai pas eu besoin de mettre de la viande ou autre dans cette salade car elle est venue accompagner une belle escalope de poulet grillée.
50 g de chou blanc
50 g de radis ronds
50 g de concombre
1/2 avocat
1/2 carotte
Quelques cacahuètes grillées sans sel
Couper le chou blanc, les radis ainsi que l'avocat en fines lanières
A l'aide d'un économe à julienne, faire de même avec le concombre et la carotte
Mettre les crudités dans un saladier et ajouter les cacahuètes
Pour la petite sauce, j'ai juste mélangé de la sauce srirachi, de la sauce soja et du miel
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