Gâteau choco / pralines roses

 J'adore l'association pralines roses et chocolat.
Je trouve que c'est ultra gourmand et réconfortant.
Donc, ce petit gâteau réconfort, je l'ai amené à mes collègues pour faire une pause gourmande entre deux patients.

J'ai utilisé les barquettes de Panibois ; j'ai choisi de mettre la pâte dans plusieurs barquettes.
Sinon, vous pouvez tout à faire utiliser un moule à cake beurré et fariné.

250 g de farine avec levure incorporée
4 cuillères à soupe de cacao non sucré
150 g de sucre en poudre
150 g de pépites au chocolat
25 cl de lait écrémé
9 cl d'huile neutre (Isio 4)
2 gros oeufs
60 g de pralines roses concassées

Mélanger la farine et le cacao non sucré
Ajouter le sucre en poudre
Casser les oeufs puis fouetter
Incorporer petit à petit le lait et l'huile puis les pépites de chocolat
Verser la pâte obtenue dans le moule de votre choix
Parsemer de pralines roses
Enfourner à 180 pendant 17 minutes pour des moules individuelles ou 35/40 minutes pour un cake