Cookies de Pâques

 Pas grand chose de prévu à Pâques lorsque les enfants sont grands !
A part, le fameux repas familial avec les oeufs mimosa faits par ma maman (les petits-enfants lui réclament chaque année) et la tarte aux frais
Pour le travail, j'ai réalisé des cookies que mes collègues me "quémandaient" depuis un moment.
Mon changement de lieu a chamboulé mes habitude (plus le lundi de repos) mais m'accorde je l'avoue plus de temps pour moi-même (j'ai repris à marcher, je lis un peu plus). Mes "nouvelles" collègues sont plus nombreuses et j'avoue que de passer de 4 avec le radiologue à 12 avec le radiologie le ratio de préparation n'est pas le même !!
Là, j'ai fait une fournée de 48 cookies afin de satisfaire les gourmands.
Je vous donne ma base de cookies habituelle (en sachant que j'ai multiplié par 3 pour le travail).

300 g de farine avec levure incorporée
1 oeuf
60 g de sucre blanc
90 g de cassonnade
100 g de pralines roses mixées
1 càc de poudre de vanille
Smarties

Mettre tous les ingrédients dans le bol du robot
A l'aide d'un emporte-pièce en forme d'oeuf, former les cookies en espaçant bien sur le papier sulfurisé
Poser un smartie sur le dessus, couper un second en deux puis déposer au-dessus du premier pour former les oreilles 
Faire cuire à 185° pendant 12 minutes
Laisser refroidir sur une plaque