Mini brioches chocolatées sans beurre

 Je ne sais pas ce que j'ai avec les portions individuelles pour les goûters.
C'est plus pratique, cela sèche moins vite et cela permet de le mettre dans le sac discrètement pour la pause au travail.
J'ai choisi une version sans beurre (car d'une part je n'en avais plus dans le frigo) et cela fait un petit peu de bien quand même. 
J'ai pris cette version grosse brioche (ici)

260 g de lait entier
70 g d'huile Isio4 
520 g de farine (pour moi 500 g) 
1 sachet de levure spécial brioche 
80 g de sucre en poudre 
vanille en poudre
150 g de pépites au chocolat noir

Faire tiédir le lait puis ajouter la levure et laisser reposer pendant 10 minutes 
Dans la cuve du robot, mélanger la faine, le sucre et la vanille en poudre 
Ajouter le mélanger lait/levure puis l'huile 
Incorporer les pépites au chocolat noir
Former une boule puis couvrir avec un torchon et laisser pousser pendant 2 heures
Dégazer la pâte 
Former une dizaine de boules de  60/65 g
Dorer avec du lait 
Laisser reposer 45 minutes
Redorer de lait
Enfourner à 180° pendant 20 minutes