10 sept. 2024

Bar entier au four

Le bar est le poisson préféré de mon mari. 
Dès qu'il en voit sur les cartes de restaurant, il en prend systématiquement.
Du coup, j'ai essayé de lui faire plaisir en prenant un bar entier à mon poissonnier (qu'il l'a évidé afin de me faciliter la vie).




Ingrédients pour trois personnes
1 bar entier vidé
1 cuillère à café de paprika
Le jus de deux citrons verts
Sel, poivre
4 petits oignons nouveaux

Mélanger les oignons nouveaux coupés en petits morceaux, le sel, le poivre, le jus des deux citrons et le paprika

Déposer le bar sur du papier sulfurisé

Badigeonner de la "sauce"

Enfourner à 200 pendant 25 / 30 minutes

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