Gâteau à la confiture

Un gâteau bien gourmand en vue d'une journée bien chargée au travail (les joies de changement de planning..)
J'ai recraqué pour le pot de confiture de framboise d'Arbo (une tuerie avec 80% de sucre de fruits)
La recette est ultra simple et se décline à l'infini en fonction de vos envies gourmandes.

Ingrédients
3 oeufs que l'on pèse
Le même poids des oeufs en farine avec levure incorporée
Le même poids des oeufs en sucre
Zestes de citron vert
2 belles grosses cuillères à soupe de confiture 

Mélanger tous les ingrédients sauf la confiture
Disposer la confiture de framboises
A l'aide d'un cure-dent, mélanger un petit peu la pâte
Enfourner à 180° pendant 30/35 minutes