Coeur de lieu noir au four

 Généralement, je fais du poisson une fois par semaine du poisson voire deux en intercalant des crevettes ou des gambas
L'association poisson et tomates confites est super gourmande et ma petite famille adore.

Ingrédients pour trois personnes
Coeur de lieu noir ou un autre poisson
Un  oignon nouveau
Pétales de tomates confites
Paprika, sel, poivre
Poivron rouge
Huile des tomates confites

Préparation
Dans un plat allant au four, déposer les poissons
Par dessus, mettre une pétale
Couper le poivron en fines lanières ainsi que l'oignon nouveau
Disposer autour du poisson
Saler, poivrer, ajouter le paprika et verser un petit peu d'huile des tomates confites
Enfourner à 180° pendant 18/20 minutes