30 avr. 2020

Muffins Américains

Alors ces petits muffins ont été une pure gourmandise.
Je me suis servie de la recette géniale du livre"Yes We Cook"
Du moment que l'on prenne la base de la pâte, après on ajoute toute les gourmandises que l'on veut comme ici chocolat et noisettes




Ingrédients pour douze beaux muffins : 
300 g de farine avec levure incorporée 
200 g de sucre en poudre
2 oeufs 
20 cl de lait 
140 g de beurre mou 
une belle poignée de noisettes torrifiées
une plaque de chocolat coupée en gros morceaux


Préparation : 

Mélanger la farine, le sucre et le beurre soit à la main soit à la feuille avec le robot 
Battre les oeufs et l'ajouter à la précédente préparation 
Verser ensuite le lait e
Incorporer les morceaux de chocolat et les noisettes torrifiées
Mettre des caissettes dans les muffins droits 
Enfourner à 180° pendant 20 minutes puis à 210 pendant 10/15 minutes

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