Gâteau renversé aux pommes

Samedi dernier, après un atelier bien gourmand, nous étions invités et je devais amener le dessert.
Au moins, je sais que mon amie Laetitia adore les pommes donc cela facilite un peu plus la recette que de partir dans des choses trop compliquées.
J'y ai ajouté quelques notes sucrées avec du coulis de caramel beurre salé ramené de Bretagne.

Ingrédients : 350 g de pommes coupées en fines tranches - 3 oeufs - 140 g de sucre - 125 g de farine avec levure incorporée - 125 g de beurre demi-sel fondu - coulis de caramel beurre salé (facultatif mais tellement bon)

Préparation : Peler et couper les pommes en fines tranches - Battre les oeufs avec le sucre en poudre - Incorporer la farine puis le beurre fondu - Au fond du moule cosy (ou autre moule en silicone), mettre un petit peu de caramel beurre salé une alvéole sur deux et recouvrir entièrement de pommes - Verser la pâte - Enfourner à 180° pendant 45/50 minutes (en fonction de votre four) - Attendre le total refroidissement avant de démouler

Je n'ai pas mis beaucoup de sucre car le caramel beurre salé en contient assez