22 avr. 2014

Couronne sans pétrissage

Tous les dimanches, c'est toujours la même recette de pain sans pétrissage qui se retrouve sur notre table.
Je vous montre juste cette forme là  car j'ai réussi à obtenir un bon croustillante et une mie très aérée.


Ingrédients : 500 g de farine - 1 sachet de levure spécial Pain DEMARLE - 315 g d'eau tiède - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation : Dans un saladier, mettre tous les ingrédients - Bien mélanger avec une spatule mais pas trop la pâte va être un petite peu collante - Recouvrir de film alimentaire et laisser pousser pendant 40 minutes - Sur la Roulpat, mettre un petit peu de farine puis la pâte - Façonner juste une grande baguette puis donner lui la forme d'une couronne- Poser les sur la SILPAIN -  Enfourner à 220° pendant 20 minutes

19 commentaires:

  1. Elle est vraiment bien réussie ta couronne !

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  2. Elle est très simple cette couronne. Je retiens l'idée.

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  3. elle me plait beaucoup ta couronne, à essayer :) bises et bon mardi !

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  4. moi j'en fais aussi souvent mais en petits pains, super idée de le faire en couronne !!! miamm

    biz
    manue :))

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  5. il est superbe ce pain j'adore la forme!!! bisous

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  6. Je te pique la recette de ce pas!

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  7. allez c'est parti pour une couronne pour ce soir !!!

    merci virginie
    bises et belle journée gourmande à toi

    virginie

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  8. Magnifique avec la forme de couronne!
    Bonne journée!

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  9. Réponses
    1. Bonjour Nolwenn non je ne mets pas de sel car la levure DEMARLE en contient déjà
      Au fait pour ta question de livraison, je ne peux pas livrer au Canada par contre tu peux peut-être voir avec des conseillères américaines DEMARLE, plus proches de chez toi ;) bonne journée

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    2. Arf d'accord. Saurais-tu combien de sel il faudrait mettre avec de la levure autre que Demarle, par chance ? J'ai mis au pif et même si mangeable, le pain était un peu fadasse.
      Je regarderai s'il y a une conseillère dans le Sud de la France sinon, pour que ma maman achète pour moi au pire.

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    3. Alors il te faut à peu près 5 g de sel.
      Sinon, je te passais une commande et l'envoyer à ta maman dans le sud si tu veux ;)

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