Salade Thaï

 Et oui encore une salade Thaï
Quand je flashe sur un aliment, je le teste avec plein de choses !!

Pour une salade copieuse, il vous faut

Du chou rouge râpé
Du concombre
Du poivron rouge
Du poivron orange
100 g de vermicelles de riz
Et des PICKLES maison

Faire chauffer de l'eau
Une fois bouilllante, plonger les vermicelles de riz
Laisser cuire 1 min et recouvrir la casserole hors du feu
Laisser reposer 10 min
Égoutter et refroidir à l'eau froide
Bien mélanger à l'aide d'une fourchette
Couper très finement tous les légumes
Mélanger aux vermicelles de riz

Pour la sauce, mélanger 2 cas d'huile de sésame,1 càs de vinaigre de riz, 1 càs de sauce soja sucrée, des graines de sésame et un peu de sauce srirachia épicée et des zestes de citron vert

Bon appétit