Il y a quelques années, j'avais réalisé des pommes de terre gourmandes, sorte de salade chaud / froid.
J'ai refait la recette en intégrant que des éléments froids
J'ai refait la recette en intégrant que des éléments froids
400 g de pommes de terre bouillies froides
Mâche
1 càs de crème fraîche épaisse
Ciboulette, poivre, sel, paprika
100 g de truite fumée
Ciboulette, poivre, sel, paprika
100 g de truite fumée
Couper les pommes de terre en rondelles
Mélanger la crème fraîche avec le sel, le paprik et le poivre
Dans une assiette, déposer au fond la mâche puis alterner avec les rondelles de pommes de terre et le saumonf fumé
Déposer un peu de crème ici et là
Parsemer de ciboulette
Déguster sans attendre
Déguster sans attendre
on aime beaucoup aussi
RépondreSupprimerpar contre je la prépare au contraire un peu en avance pour que la sauce donne du gout
bonne semaine