Pancakes gourmands

J'ai enfin trouvé la meilleure recette de pancakes grâce à Calie 
Le compte de Calie sur Instagram regorge de recettes gourmandes salées et sucrées.
J'ai obtenu des pancakes ultra légers et épais. 
Quelques myrtilles fraîches et une linchette de sirop d'érable et le tour est joué

Pour une douzaine de pancakes
200 g de skyr
20 g de lait
20 g d'eau
250 g de farine avec levure incorporée
20 g de sucre

Mélanger tous les ingrédients à l'aide d'un fouet
Dans une poêle bien chaude, mettre un petit bout de beurre
Verser une demi-louche de pâte 
Dès que des petites bulles apparaissent, retourner le pancake
Déguster chaud, tiède ou froid avec des myrtilles fraîches et du sirop d'érable.

Enjoy