8 déc. 2016

Christmas tea jelly

Oh oui une jolie gelée de thé de Noël.
Je continue mon exploration des mets de Noël à offrir.
J'ai découvert la gelée de thé chez Lolibox avec une gelée au thé saveur Tatin Gourmand.
Du coup, je m'en suis préparé aussi un petit pot afin de déguster cette jelly sur une tartine de pain grillée et beurrée.
Je me dis que du coup en associant cette "confiture" avec des scones anglais la boucle serai bouclée.




Ingrédients :
500 ml d'eau
2 boules de Christmas Tea de chez Dammann
3 cuillères à soupe de sucre en poudre
1 sachet de 2 grammes d'agar-agar

Préparation :
Faire chauffer l'eau et laisser infuser les boules de tea un peu plus que d'habitude
Ajouter le sucre
Retirer les boules de thé puis verser l'agar-agar
Remettre à chauffer pendant quelques instants pour faire fondre la poudre d'agar-agar
Verser dans les récipients voulus et laisser refroidir
Conserver au frais

Source :
Lolibox  http://www.lolibox.fr/gelee-de-the/

1 commentaire:

  1. c'est excellent surtout avec le thé dammann !
    joli cadeau gourmand, que j'ai aussi fait ;-)

    manue :)

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