Je me suis amusée avec un de mes nouveaux ustensiles le rouleau à losanges de DEMARLE qui permet de faire des quadrillages pour recouvrir vos tartes aussi bien salées que sucrées.
Ingrédients pour quatre tartelettes : une pâte brisée - 3 pommes -beurre salé - sucre cassonade
Préparation : A l'aide d'un emporte-pièce, façonner les ronds de pâte et recouvrir les empreintes - Mettre au frais - Peler et couper les pommes en gros morceaux - Faire caraméliser avec du beurre demi sel et du sucre cassonade - Laisser compoter - Recouvrir les fonds de pâte de pommes - Avec le reste de la pâte, passer le rouleau à losanges - Étirer la pâte afin d'obtenir l'écartement souhaité - Recouvrir les fonds de pâte - Mettre au four pendant 25/30 minutes à 180°
Je suis servie des moules Gault & Frémont la cuisson était extra sous le dessous, très craquant.
Avec cette petite douceur, je participe au nouveau thème de kkvkvk "Cuisinez la pomme" proposé par Sandy
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLiXSFuWZTOEqMrMfWwzBBmrC_t-Ny4FTbHpbQePlSQWnLXcqngjRreE53s_sKmz9J1E3SgBh5E00wvMYFr7aTQyLVtlpVUUqMepgNbNh_ZKlW4ExdWwNt1SV7bltPboSSpe9MV2zwXNpL/s1600/ob_cacaba_kkvkvk-pommes-1a.jpg)
En plus d'être gourmand c'est super joli visuellement.
RépondreSupprimerBizou
Merci beaucoup j'essaie de m'améliorer au fil des recettes bisous
SupprimerOh oui elles sont magnifiques ces tartelettes !
RépondreSupprimerj'adore tes tartelettes aux pommes! je n'ai jamais essayé cette version! elles doivent être toutes aussi gourmande qu'une grande, mais je préfère ta recette! ^^
RépondreSupprimerbon après-midi!
Décidément, il me plait ce rouleau! Elles sont bien belles ces tartelettes!
RépondreSupprimerc'est super joli avec ce quadrillage ! miamm
RépondreSupprimerbiz
manue :))
il me faut ce gadget ;-)
RépondreSupprimerJolies ces petites tartelettes...
RépondreSupprimerUne belle tartelette bien gourmande !
RépondreSupprimerBis
Jolies tes petites tartelettes! Bises.
RépondreSupprimerSuperbement gourmandes avec leur grillage sur le dessus!
RépondreSupprimeroh le beau quadrillage sur les tartelettes !
RépondreSupprimerjolie recette et blog très gourmand...
RépondreSupprimerSi ça te tente, un concours dessert sur mon blog:http://nicolepassions.canalblog.com/archives/2014/03/21/29412605.html
Belle journée
Ohh mais alors ma petite Virginie ! qu'attends tu pour proposer cette délicieuse recette au KKVKVK qui se déroule chez moi ???
RépondreSupprimerAllez zou je te mets le lien :
http://www.cuisinetcigares.com/2014/03/le-nouveau-theme-du-kkvkvk-vous-allez-tomber-dans-les-pommes.html
Tu n'as plus qu'à mettre le logo dans ton billet avec le lien du jeu ;-) Cool non ?!
Je t'attends .. ^^
Bises
Sandy