12 oct. 2013

Boudoir Gourmand à la framboise

J'aime beaucoup tester de nouveaux desserts en ce moment.
A la base, j'étais partie pour faire le gâteau aux framboises de Sorcilili.
Et puis, je discutais avec Miss Louloutte et je sors mon moule fétiche "Marguerite", je coule ma pâte et j'y colle mes framboises et zohhu au four.
Là ma fille me dit "Euh maman, pourquoi tu as mis de la levure alors que dans la recette ce n'est pas marqué ???" et "Pourquoi le zeste citron est toujours sur le plan de travail ???"
Ben parce qu'encore une fois, j'ai fait ma "blonde" en essayant de me souvenir de ce que j'avais lu ^^
Du coup, le gâteau a gonflé et ça était une belle surprise car le gâteau ressemblait à un gros boudoir et la texture est exactement la même.



Ingrédients pour un boudoir géant : 2 œufs - 175 g de sucre roux - le zeste d'un citron - 100 g de framboises - 50 g de beurre - 150 g de farine (avec levure incorporée ici)

Préparation : Mélanger le sucre avec les œufs  pendant bien 10 minutes - Incorporer la farine puis le zeste de citron - Verser la pâte dans le moule Marguerite - Piquer les framboises dans le gâteau - Enfourner à 180° pendant 30/35 minutes - Une fois le gâteau bien refroidi, saupoudrer de sucre glace et server

23 commentaires:

  1. Très beau dessert bien gourmand !
    Très bonne soirée,
    Bisous, Doria

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  2. Il est hyper gourmand! J'adore! C'est la date de ton article qui m'intrigue lol! Bises!

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  3. Joli gâteau qui donne bien envie de bon matin ! Bises

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  4. Très joli ... ce ... gâteau ;) !!! Bises

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  5. rhooo je suis encore tentée par ce super gâteau !!

    biz
    manue :))

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  6. gourmand ça c'est sur, ça m'ouvre l'appétit :)

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  7. rapide, simple, mais terriblement appétissant! j'adore faire ce genre de recette :)

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  8. C'est très très joli ! J'aime beaucoup !

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  9. super réussi et super gonflé, miammmm

    manue :)
    bon weekend

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  10. Je viens justement de l'acheter le moule marguerite alors yapluka!!!!

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  11. hihihi alors je dois avoir un côté blonde aussi !!
    jolie réussite !!
    bizzz

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  12. Parfois, il est bon d'oublier quelque chose ou d'en rajouter une, ça fait un magnifique gâteau comme le tiens. Biz et bon dimanche. Véro

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  13. moi qui adore les boudoirs, je note !! ce gâteau est superbe

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  14. C'est souvent comme çà que sont nés les grands desserts ... suite à un oubli ou une erreur !!!
    Bravo Mlle la pâtissière ^^
    Bises du dimanche
    Sandy

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  15. Superbe ce gâteau et bien gourmand :) bises et bon dimanche !

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  16. Comme quoi des fois s'écarter de la recette originale n'a pas que des mauvais côtés ! Magnifique ! bon dimanche, bises.

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  17. Moi qui aime les boudoirs et les framboises je suis servi ^^

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  18. Comme quoi les erreurs en cuisine réservent parfois de très bonnes surprises ^ ^

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