2 août 2013

Galettes de courgettes

On profite du potager de mes beaux-parents pour déguster les courgettes, les tomates, les aubergines et les poivrons.
De belles galettes pour accompagner une grillade 
J'ai trouvé cette recette dans le dernier "Cuisine by  Lignac" toutefois j'ai changé de fromage afin de rehausser le goût de la courgette 


Ingrédients pour quatre personnes : 2 courgettes moyennes - 50 g de farine - 1 œuf - 60 g de parmesan râpé  -  1 cuillère à café d'origan séché -  2 tranches de morbier coupé en cubes (à la place de la fêta) - 1 filet d'huile d'olive
 
Préparation : Râper les courgettes - Mélanger les courgettes, la farine, l’œuf , l'origan, le morbier et le parmesan  - Former des galettes - Dans une poêle, verser un filet d'huile d'olive et faites revenir les galettes pendant 5 à 7 minutes

12 commentaires:

  1. elle est super sympa ton idée de galette! je note !
    merci ma belle
    bisousss

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  2. Ca me plaît beaucoup! J'ai une recette de galette sur mon blog mais ça n'est pas la même recette alors je vais tester la tienne car le parmesan dedans, notamment, me séduit beaucoup!

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  3. cette année pas de courgette au jardin, dommage, tes galettes ont l'air vraiment très bonnes !!

    bon weekend

    manue ;)

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  4. Bien sympa, justement je pensais en faire ce week-end mais avec du comté, faudra que j'essaie ta version :) bisous et bonne soirée !

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  5. avec ce fromage, elles ont tout pour me séduire ces galettes !

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  6. Une belle idée pour en écouler quelques unes ! bonne soirée bises !

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  7. elles me plaisent bien ces petites galettes !
    bisous

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  8. C'est une très bon idée d'accompagnement, bisous

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  9. Faite hier soir!!!!
    Un régal!!!!! J'ai mis du fromage à raclette qu'il me restait à la place du morbier!!!
    Bizzz

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  10. Très sympas ces galettes avec une belle viande rouge, ça doit être parfait. Biz. Véro

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