Tigrés au Café

Lors des ateliers culinaires DEMARLE, je fais souvent la recette des tigrés en version individuelle avec une belle ganache de chocolat.
A Bordeaux la boutique Labo&Gato regorge d'idées pour les desserts, les entremets, les cupcakes etc.... et je suis tombée sur du vermicelle au café.

 
Ingrédients : 180 g de beurre mou - 70 g de vermicelles au café - 140 g de sucre en poudre - 3 œufs - 60 g de poudre d'amandes - 120 g de farine avec levure incorporée
 
Préparation : A l'aide d'un fouet, mélanger le beurre mou et le sucre - Ajouter les oeufs un par un - Incorporer la poudre d'amandes et la farine - Ajouter les vermicelles au café - Verser dans le moule Tablette puis enfourner à 180°pendant 25 minutes