23 juin 2013

Blondies aux cranberries et chocolat blanc

Je continue de feuilleter allégrement le dernier livre de Nigella Lawson "Kitchen"
Je dois avouer qu'au premier abord j'ai été déçue de ce livre ; puis je m'y suis plongée ma tasse de thé vert à la main... Et là je reviens carrément sur mon premier jugement c'est un livre riche en gourmandise, en simplicité mais aussi avec un degré de difficulté pour certaines recettes.
Je suis tombée raide dingue des blondies dont l'ingrédient principal demeure les flocons d'avoine et libre à nous de continuer dans la gourmandise.
J'ai choisi les cranberries et le chocolat blanc pour ma môman qui est une petite gourmande dans la limite du raisonnable.



Ingrédients : 200 g de flocons d'avoine - 100 g de farine avec levure incorporée - 150 g de beurre très très mou - 100 g de cassonade blonde - 1 boîte de lait concentré non sucré (350 g) - 1 œuf - 100 g de chocolat blanc pâtissier concassé (Nestlé) - 150 g de cranberries séchées coupées en petits morceaux
 
Préparation : Dans la cuve de votre robot, mélanger le beurre et la cassonade afin d'obtenir une pâte crémeuse - Verser le lait concentré - Ajouter les flocons d'avoine puis la farine - Une fois bien mélangé, incorporer l'oeuf, le chocolat blanc concassé et les cranberries - Sur la plaque alu perforée, mettre la SILPAT puis le rectangle métallique - Verser la pâte et lissez à l'aide d'une spatule coudée - Mettre au four pendant 35 minutes à 180°
 
 
Deux mots pour conclure UNE TUERIE !!!!!!!! et vous qu'en pensez vous ????

12 commentaires:

  1. Miammmmm, je me doute que ce soit une tuerie ça! Bises.

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  2. Coucou ma belle, il est sympa ton blog comme ça, et ton blondie,une tuerie ! j'ai trop envie d'en prendre une grosse part!
    gros bisous ;)

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  3. jolie couleur doré et sacrément sucré ^^
    bisouilles

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  4. Ca m'a l'air fameux tout ça ;) !!! Bises

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  5. tuerie, je veux bien te croire !!! une très belle recette gourmande

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  6. Eh bien ta petite tuerie a l'air vraiment vraiment délicieuse !! un petit morceau avec le petit café du midi et c'est le bonheur !!
    Je vois que tu es également partie de chez overblog ? J'aime bien ce nouveau look (je change le lien qui me menait vers toi !) !! Bisous

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  7. Il me plait vraiment beaucoup ton gâteau, à essayer ! bisous et bonne soirée :)

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  8. Vraiment à croquer, bravo !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  9. Elles ont l'air en effet bien délicieuses!! A la maison, on aime beaucoup le crawnberrie!! Je crois qu'elles auraient du succès !! Bonne soirée

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  10. J'en pense que j'en aurai bien gouté un petit bout!!
    Il en reste?

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